Cochineal Boecegi Kola. Yuezyilda gelmistir ve basta cesitli gida. Ilk oence paylasmak istemedim ama icim de rahat etmedi. Cok eski yillardan beridir bilinen ve kullanilan kirmizi rengi veren bir boecektirIlk olarak Aztekler tarafindan koek boyasi olarak kirmizi rengi vermek amaci ile kullanilmistir.
Kolaya renk veren boecek olarak bilinen cochineal gidadan kozmetige kadar bircok sektoeruen adeta hayat iksiri. O olmadan ne sosisin rengi pembe ne rujlar rengarenk ne de kolalar su anki renginde olabilir.
Kanarya Adalarinda ve Meksikada yasayan bir boecektir.
Cesitli markalar arasinda ayirt edici tatlar portakal misket limonu ve limon ve kuecuek Hindistan cevizi tuerue baharatlar gibi belirtilerin sonucudur. Cochineal boecegi olarak nitelendirilen bu boecek cogunlukla kahverengi ve kirmizi arasi renklerin elde edildigi asalak bir canlidir. Yuezyillarda gelmistir ve basta cesitli gida maddelerine renk vermenin yanisira tekstil kozmetik sanayinde de kullanilmaya ve yayginlasmaya baslamistir. Cochineal Kaktues bitkisine kene gibi yapisarak hayatini suerdueruer.
